Speisekarte

Hochwertige Produkte, schonende Zubereitung, kreative Küche – entdecken Sie das Speisenangebot im Restaurant Fischiff. Unsere Karte wechselt regelmäßig, ganz spezielle Besonderheiten bietet zudem unsere Tageskarte. Unten finden Sie einen allgemeinen Auszug unserer Karte. Die aktuelle Karte reichen wir Ihnen gerne in unserem Restaurant direkt vor Ort.

Rindertartar 
Senfeis / Brot
19,00 €

 

Garnelen „Pil Pil“ 
Schwarzbrot / Avocado / Paprika
18,00 €

 

Carpaccio vom Lachs 
Yuzu-Honigmarinade / Apfel-Gurkensorbet 
18,00 €

 

Jakobsmuschel 
Kokosespuma / Karotte / Pistazie 
18,00 €

 

Französische Fischsuppe 
8,50 €

  Französische Fischsuppe de luxe
Safran / Kabeljau / Jakobsmuschel / Garnele / Crostini / Rouille 
17,00 €

Sellerieschaumsuppe
geräucherte Entenbrust / Birne
9,00 €

Parmesanschaumsuppe
Lachsgyoza / Grapefruitratatouille 
9,00 €

Fischvariation  
verschiedene Edelfischfilets / Aioli  
18,90 €

Fischvariation de luxe 
Edelfischfilets / Jakobsmuschel / Garnele / Sepia / Aioli
23,90 €                                                                                           

Thunfischsteak
25,00 €

Lachssteak
23,00 €

Garnelen gegrillt
 22,00 €

Jakobsmuscheln gegrillt
  22,00 €


Auf Anfrage bereiten wir gerne den Fische Ihrer Wahl
aus unserer Fischtheke für Sie zu.

Kräuter-Kartoffeln 
4,00 €

Safranreis 
5,50 €

Blattsalat   
Radieschen / Tomate / Gurke / Balsamicodressing
5,50 €

Marktgemüse
5,00 €

Brot
1,40 €

 

Fettuccine Frutti di Mare
Jakobsmuschel / Garnele / Sepia / Venus- und Miesmuschel / Tomaten / Knoblauch 
23,00 €

Fettuccine Thunfisch
Soja-Ingwer-Zitronennage
21,00 €

Paccheri mit Burrata & Pilz-Olivensugo
17,00 €

Seeteufel-Prosciutto
Misosoße / Kartoffel / Spinat / Pak choi
31,00 € 

Thunfischsteak
Hibiskusglace / Rote Rübe / Couscous / Himbeere
30,00 €

Lachssteak
Kapern-Noilly Pratsoße / Sommergemüse / Süßkartoffel
29,00 €

Rinderfilet & Garnele
Schwarzbier-Mangosoße / Hummerspätzle / Stängelbrokkoli  
38,00 €

Maishähnchen und sein Futter
Mais-Wermuthsoße / Maisrisotto
27,00 €

Auster Fin de Claire
Rote-Zwiebel-Vinaigrette
2,99 € / Stk

Auster Tsarskaya 
Rote-Zwiebel-Vinaigrette  
3,99 € / Stk

Auster Gillardeau
Rote-Zwiebel-Vinaigrette
4,99 € / Stk

Schokokuchen mit Kern
Exotischer Fruchtsalat / Mangoeis
9,90 €

Maracujatörtchen
Kokoseis / Vanillebrösel
9,90 €

Creme Brûlée Ruby Red
Marinierte Beeren / Beerensorbet
 9,90 €

Käsevariation
Trauben / Schüttelbrot / Feigensenf / Nüsse
9,90 €

Die Preise können aufgrund tagesaktueller Fischpreise variieren

Liebe Gäste, unser Personal informiert Sie gerne über etwaige Inhaltsstoffe und Allergene unserer frisch zubereiteten Speisen.


Die Allergen-Kennzeichnung
A für glutenhaltiges Getreide
B für Krebstiere- und –erzeugnisse
C für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D für Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)
E für Erdnüsse und –erzeugnisse F für Soja (-bohnen) und –erzeugnisse
G für Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
L für Sellerie und –erzeugnisse 
M für Senf- und Senferzeugnisse
N für Sesam-Samen und –erzeugnisse
O für Schwefeldioxid und –erzeugnisse
P für Lupinen und daraus hergestellte Produkte
R für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus hergestellte Erzeugnisse