Speisekarte

Hochwertige Produkte, schonende Zubereitung, kreative Küche – entdecken Sie das Speisenangebot im Restaurant Fischiff. Unsere Karte wechselt regelmäßig, ganz spezielle Besonderheiten bietet zudem unsere Tageskarte. Unten finden Sie einen allgemeinen Auszug unserer Karte. Die aktuelle Karte reichen wir Ihnen gerne in unserem Restaurant direkt vor Ort.

Rindertartar 
Senfeis / Parmesancrumble / Crostini
19,00 €

Schotten Lachs und Pfirsich
Pfirsich-Jalapeno Nage / Karotte / Reispapier
 19,00 €

Thunfisch Pfeffer
Buttermilch / Erdbeere / Zucchini / Radieschen
19,00 €

Jakobsmuschel im Blätterteig
Passionsfrucht-Butterschaumsoße / Chorico-Blattspinat
 19,00 €

Französische Fischsuppe 
8,50 €

  Französische Fischsuppe de luxe 
Safran / Kabeljau / Jakobsmuschel / Garnele / Crostini / Rouille 
17,00 €

Karfiol-Curryschaumsuppe
Tomaten-Papaya / Jakobsmuschelgyoza
10,00 €

Fischvariation  
verschiedene Edelfischfilets / Aioli  
19,50 €

Fischvariation de luxe 
Edelfischfilets / Jakobsmuschel / Garnele / Sepia / Aioli
24,50 € 

QSFP Super Sashimi Thunfischsteak
26,00 €

QSFP Glen Douglas Lachssteak
24,00 €

Garnelen gegrillt
23,00 €

Jakobsmuscheln gegrillt
 23,00 €


Auf Anfrage bereiten wir gerne den Fische Ihrer Wahl
aus unserer Fischtheke für Sie zu.

Kräuter-Kartoffeln 
5,50 €

Safranreis 
5,50 €

Blattsalat   
Radieschen / Tomate / Gurke / Apfel / Balsamicodressing
5,50 €

Marktgemüse
5,50 €

Brot
1,60 €

 

Fettuccine Frutti di Mare
Jakobsmuschel / Garnele / Sepia / Venus- und Miesmuschel / Tomaten / Knoblauch 
23,00 €

Paccheri / Garnele -Vongole
Gorgonzolasoße / Spinatpesto / Schwarzbrotschmelze
 23,00 €

Paccheri / Burrata 
Pilz Olivenbolognese
 18,00 €

Lachs / Wurzeln
Wasabischaumsauce / Salzzitronenkartoffelpüree / Wurzelgemüse / Apfel
30,00 € 

QSFP Thunfischsteak
Hollunderblütensauce / Fenchel / Kokosgnocchi / Koriander
32,00 €

Jakobsmuschel / Garnele
Süßkartoffelespuma / Blumenkohl 2erlei
30,00 €

Rinderfilet Garique
Madairajus / geschmorte Zwiebel / Pilz-Heidelbeerrisotto / Schüttelbrot
40,00 €

Kalbin Rückensteak / Topfen
Feigenjus / Sellerie 2erlei 
 35,00 €

Auster Fin de Claire
Rote-Zwiebel-Vinaigrette
2,99 € / Stk

Auster Tsarskaya 
Rote-Zwiebel-Vinaigrette
3,99 € / Stk

Auster Gillardeau
Rote-Zwiebel-Vinaigrette
4,99 € / Stk

Schokokuchen mit Kern
Erdbeer-Basilikumragout / Joghurt-Erdbeereis / Rosa Pfeffer
9,90 €

Brombeertörtchen
Schokoladeneis / Schokobrösel
9,90 €

Affogato al caffee 
Espresso / Caffeemousse / Brownie / Tahiti-Vanilleeis
9,90 €

Käsevariation
Quittenchutney / Schüttelbrot / Nüsse
9,90 €

Die Preise können aufgrund tagesaktueller Fischpreise variieren

Liebe Gäste, unser Personal informiert Sie gerne über etwaige Inhaltsstoffe und Allergene unserer frisch zubereiteten Speisen.


Die Allergen-Kennzeichnung
A für glutenhaltiges Getreide
B für Krebstiere- und –erzeugnisse
C für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D für Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)
E für Erdnüsse und –erzeugnisse F für Soja (-bohnen) und –erzeugnisse
G für Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
L für Sellerie und –erzeugnisse 
M für Senf- und Senferzeugnisse
N für Sesam-Samen und –erzeugnisse
O für Schwefeldioxid und –erzeugnisse
P für Lupinen und daraus hergestellte Produkte
R für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus hergestellte Erzeugnisse