Speisekarte

Hochwertige Produkte, schonende Zubereitung, kreative Küche – entdecken Sie das Speisenangebot im Restaurant Fischiff. Unsere Karte wechselt regelmäßig, ganz spezielle Besonderheiten bietet zudem unsere Tageskarte.

Französische Fischsuppe
5,50 €

 

Fischsuppe de Luxe
Safran / Kabeljau / Jakobsmuschel / Garnele / Crostini / Rouille
11,00 €

 

Buttermilchschaumsuppe
Eierschwammerl / gebeizte Lachsforelle
8,50 €

 

Gazpacho
Kräutertopfen / Frischkäse / Shrimps
7,50 €

Thunfischtartar
Melone / Gurke
15,00 €

 

Garnele
Burrata / Crostini / Himbeeren / Tomaten
15,00 €

 

Thaurer Alpen Ceviche
Saibling / Apfel / Graukäse / rote Zwiebel / grüner Rettich
16,00 €

 

Jakobsmuscheln gegrillt
Karotten dreierlei / Marille
16,00 €

Fischvariation
verschiedene Fisch- und Edelfischfilets / Knoblauchöl
13,50 €

 

Fischvariation de Luxe
Edelfischfilets / Jakobsmuschel / Garnele / Sepia / Knoblauchöl
18,00 €

 

Super Sashimi Thunfischsteak
24,00 €

 

QSFP Glen Douglas Lachssteak
19,00 €

 

Wolfsbarsch – Loup de Mer
im Ganzen
19,00 €

 

Catch of the day
Fisch des Tages, im Ganzen, gegrillt
Tagespreis

Marktgemüse
4,50 €

 

Pfifferlingrisotto / Estragon
8,00 €

 

Gemischter Salat
4,50 €

 

Ratatouille
5,00 €

 

Kräuter-Kartoffeln
3,50 €

 

Brot
1,00 €

Entenbrust Barberie
Himbeere / rote Rübe / Quinoa / Pink-Curry-Joghurt
29,00 €

 

Rinderfilet
Barolojus / Peperonata / Pilzstrudel
32,00 €

 

QSFP Maishuhnbrust
Heidelbeercoulis / Steinpilztagliatelle / wilder Brokkoli
25,00 €

Austern
Fines de Claire  2,20 €
Ancelin 3,50€

Weitere Austernsorten saisonal in unserer Fischtheke
Unsere Austern werden mit Amalfi-Zitrone und Schalottenvinaigrette serviert.

 

Jakobsmuscheln gegrillt 
serviert mit unserer Sauce Rouille
18,00 €


Garnelen gegrillt
serviert mit unserer Sauce Rouille
18,00 €


Miesmuscheln „Marinière“
Weisswein / Kräuter / Knoblauch
12,00 €

 

Kleine Portion „Mariniére“
8,00 €

Seeteufelmedaillon
Garnele / Minestrone-Nage / Hummer-Spätzle
29,00 €

 

QSFP Rotbarschloin
Amalfi-Zitronenschaumsoße / Bärlauch-Gnocchi / grüner Spargel / Pfirsich
29,00 €

 

Lachssteak Schottisch
Lavendel Jus / Eierschwammerlrisotto / Rahmkohlrabi
26,00 €

  

Wolfsbarschfilet
Eierschwammerlgulasch / Zitronenjoghurt / Topfenserviettenknödel
27,00 €

Spaghetti Vongole Verachi
Tomaten / Kräuter / Knoblauch
16,50 €


Spaghetti
Thunfisch / Ingwer-Soja-Sud
18,00 €


Spaghetti Ochsenschwanzragout
Eierschwammerl / Blattspinat / Tomate 
19,00 €

Creme Bruleé
Tahiti Vanille / Erdbeeren 
8,00 €

 

Mille Feuille
Pfirsichcreme / Pfirsichragout / Joghurt-Passionsfrucht-Eis
9,50 €

 

Dessert Variation
9,50 €

 

Apfelstrudel im Glas
Apfel / Vanille / Nüsse
9,00 €

 

Bananen Split
Banane / Vanille / Schokolade
9,00 €

 

Käsevariation Capriz
Marille / Schüttelbrot
10,00 €

Die Preise können aufgrund tagesaktueller Fischpreise variieren

Liebe Gäste, unser Personal informiert Sie gerne über etwaige Inhaltsstoffe und Allergene unserer frisch zubereiteten Speisen.


Die Allergen-Kennzeichnung
A für glutenhaltiges Getreide
B für Krebstiere- und –erzeugnisse
C für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D für Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)
E für Erdnüsse und –erzeugnisse F für Soja (-bohnen) und –erzeugnisse
G für Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
L für Sellerie und –erzeugnisse 
M für Senf- und Senferzeugnisse
N für Sesam-Samen und –erzeugnisse
O für Schwefeldioxid und –erzeugnisse
P für Lupinen und daraus hergestellte Produkte
R für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus hergestellte Erzeugnisse